Salsiccia Tradizionale Calabrese
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Salsiccia Tradizionale Calabrese

€6.50

Salsiccia Calabrese artigianale prodotta nel cuore della Sila secondo le antiche ricette della tradizione salumiera calabrese. Realizzata con carni selezionate di suino, aromatizzata con spezie naturali e stagionata lentamente nel microclima montano silano.

 

Specifiche prodotto

  • Lavorazione artigianale
  • Budello naturale
  • Stagionatura naturale in montagna
  • Disponibile dolce o piccante
COD: N/A Categoria:

Descrizione

La Salsiccia Calabrese Sila & Sila rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione gastronomica della Calabria. Preparata secondo ricette tramandate nel tempo, nasce da una selezione accurata di carni suine lavorate artigianalmente e aromatizzate con spezie tipiche del territorio.

L’impasto viene insaccato in budello naturale e lasciato stagionare lentamente nel microclima della montagna silana, caratterizzato da aria pura e temperature ideali che favoriscono una maturazione graduale del prodotto.

Al taglio presenta una consistenza compatta, colore rosso vivo e un profumo intenso con leggere note speziate. La variante dolce esalta la qualità della carne e la naturale aromaticità del prodotto, mentre la versione piccante richiama i sapori più tradizionali della salumeria calabrese.

Perfetta per taglieri, aperitivi, panini gourmet e degustazioni accompagnate da formaggi tipici e vini rossi strutturati.

Conservazione

Conservare tra +2°C e +6°C.

Shelf life

180 giorni sottovuoto.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Gusto

Dolce, Piccante
Formato

Salsiccia curva, Salsiccia bastone, Salsiccia catenella

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