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L’Azienda
Fra le secolari pinete della Sila Grande si erge una località d’incomparabile bellezza: Camigliatello Silano, che accresce di giorno in giorno la sua importanza cercando di rivalutare e ingrandire le sue maggiori ricchezze.
Nel cuore di questo luogo incantato sorge il ” Centro Carni Sila” dei f.lli Falcone, due salumifici d’alto livello con strutture moderne, impianti e macchine dalla moderna tecnologia, dove il rispetto delle norme igeniche è assoluto.
L’azienda della famiglia Falcone si tramanda da quattro generazioni, e segue attentamente ogni fase dall’intero processo produttivo. I prodotti sono molteplici e tutti mirati alla riscoperta dei sapori antichi, del buon gusto dei prodotti tipici Calabresi, salumi ricchi di storia e dal sapore unico.
L’Azienda Centro Carni Sila dei F.lli Falcone è patnerdell’Associazione per la promozione e la tutela dei “Salumi di Calabria” D.O.P.e produce nel totale rispetto del disciplinare della demominazione di origine protetta.
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